Ricotta maison ! Easy !

  • by Nhung
  • avril 21st, 2013
  • Food

Je suis dans ma période « Viva Italia ». Surement parce que l’été approche. J’ai découvert (par hasard) sur Youtube comment faire sa Ricotta maison. Comme d’habitude, je me méfie des recettes Youtube. Mais après avoir fait plus de recherche et après avoir testé moi-même, je peux affirmer que c’est un succès. C’est bon et très économique : env. CHF 4.80 les 200gr de Ricotta dans le commerce contre env. CHF 2.- les 400gr de Ricotta maison.

Voici le lien d’un site vraiment bien illustrer pour faire vous-même votre Ricotta. Remarque, vous n’êtes pas obligé de mettre de la crème. Le lait suffit.

  • La recette de Chef nini : http://www.chefnini.com/ricotta-maison/
  • La recette en vidéo : http://youtu.be/G9O8k5dlwVo

Enjoy !